Eltelt egy kis idő, és összeszedtem energiáim maradékát, így folytathatjuk a paprikás kísérletet.

Három alany született egy-egy kanál minőségi pirospaprikával: egy egy kanalas trisós, egy egy kanalas mosószódás és egy két kanalas mosószódás, 20-20 ml vízzel. Az első amit felfedeztem, hogy a mosószódás alanyok melegszenek, juhéj :-) Persze nem annyira, hogy ételt is melegíthessenek, de ez egy későbbi projekt.

Ezután három nap pihenő következett, majd megtekintettük az eredményt. Az első alany a trisós áldozat, bizony kiengedte magából a vörös olajat. A két másik nem.

Következőnek összeöntöttem kísérleti pogácsáimat egy edénybe, majd következett a savval való semlegesítés. Erre sima 20%-os ecetet használtam fel, habzott, ahogy kell, majd úja felöntöttem pár kanálnyival, lépésenként addig míg a habzás csendesedett.

Aztán átszűrtem a kapott szuszpenziót, így csak a narancsos folyadék maradt meg.

Most épp ott vagyunk, hogy tartanak a festési kísérletek ázatásos és főzéses eljárással Erről később írok.

Most foglalkoztat az eset kapcsán egy erjesztéses verzió is :-)

A képek sajátok, és a minőségük bár kétséges csupán a dokumentáció miatt kellettek.